利旭恒
介绍中国各地美食的纪录片 ”舌尖上的中国” 受到极大的关注，其中有一段话，诉说着出外人心中对故乡的牵挂：无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道，孰悉而顽固，他就像一个味觉GPS定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊...
生活在今天的上海有时候充满着乌托邦式的梦想，不切实际，但毫无疑问，梦想是人类最天真最无邪，一种意识里追求动力的源泉；有时候为了生存, 人们每天都在重复着这些同样的事情, 尽管人们从事的工作不同, 然而所有的这一切无非是为了两个字“幸福...
Tsuruichi Yakiniku ，是一家高人气的日本烧肉店，位于日本大阪东部的鹤桥地区，以其独特的牛肉烧烤闻名当地。那里是旅日韩国人与当地日本人的混居地，因此也形成了独特的多元文化。“鹤一”用日语解读的话，即为“鹤桥第一”的意思，更是近百年前...
松本楼餐饮集团主要是以铁板烧及和式料理闻名全国的知名品牌，本项目位于北京面积约有600多平米。东方文化的神韵在本质上有着许多共通的特性，因此设计师利旭恒先生将本案定位成“现代日式风格餐厅”，选取日本文化中传统的“樱花、清酒、纸灯笼、...
中国与台湾 大时代的故事 时间: 25年前 "四川味牛肉面" 在台湾成长的孩子都有共同的记忆……, 昏黄的灯光, 浓浓外省乡音的老板, 满屋花椒大料与中药材飘香, 大大的青花瓷面碗, 每张桌子上都有一桶的满满筷子的筷桶 , 滚烫的热汤浮满了黄黄的牛油 ,...
故事: “眷村牛肉面” 这样的特殊食物 当年明明是创新的东西 却摆放在旧的架构底下被当作老东西看待 当然这也是在台湾成长的孩子共同的记忆 昏黄的灯光 浓浓外省乡音的老板 满屋花椒大料与中药材飘香 大大的青花瓷面碗 每张桌子上都有一桶的满满...
生活在像上海这样一个繁华的城市，人们的生活是非常快节奏的，人与人之间的关系也越来越远，甚至是冷漠。因此，在构思时，设计师希望创造一个空间，能让人们从繁忙之中，甚至寂寞的生活中脱离出来，和几个朋友聚在一起吃一顿美味的晚餐。 饭店占...
當我們將設計案脫去神秘複雜的設計理念 在設計師眼裡剩下的只剩三個東西 : 語言 故事 結構 “語言”由各種的素材構成“故事”由人的活動與人之間的關係構成“結構”基本是一門技術將語言與故事很好的架構起來。 港利餐廳 幾乎可以說是香港餐飲品...