委托方的要求就是要有特色一点，有文化一点。 让食客进店之后，感觉别致，舒心，有新奇感。 不仅能够满足生理需求，也能够部分的满足一些心理需求。 虽然吃的是水饺，但是最好能吃出咖啡厅的感觉。

一、功能 二、氛围 三、材质 四、灯光 五、设计背景 六、其他

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虽然为传统中餐模式（面食为主），但由于是品牌连锁形式，所以不管从就餐流程到人流动线设计甚至视觉感受都强调快餐化，给就餐者以时尚餐饮，店方实力强，品牌硬的印象。